我们常吃松仁玉米、煮玉米、烤玉米，今天推荐一种干炒玉米，味道是前三种无法相比的，不信你试试看。

1，老玉米挫成粒。玉米越老越好，指甲用力才能掐得动为宜。我秋天会多买些，挫粒后冷冻在冰箱，冬天吃。

2，炒锅放点点油，目的是不让玉米糊锅。小火，放入玉米粒。

3，一直用小火，不停的慢慢翻炒。

4，至玉米稍微金黄色，并且玉米粒有点澎涨，就基本可以了（约8分钟）。头出锅加一点点盐、一点点生抽调味。出锅后的成品：

类似烤的颜色，但它是炒的，尝尝味道吧，好极啦！

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